Roteiro Gastronômico em Bariloche: Do Chocolate ao Cordeiro Patagônico (com preços em reais)

Roteiro Gastronômico em Bariloche: Do Chocolate ao Cordeiro Patagônico (com preços em reais)

Roteiro Gastronômico em Bariloche: Do Chocolate ao Cordeiro Patagônico (com preços em reais)

San Carlos de Bariloche, no coração da Patagônia argentina, é um destino que encanta com suas paisagens de montanha, lagos cristalinos e atmosfera alpina. Mas para além das belezas naturais, Bariloche reserva uma experiência gastronômica única — uma verdadeira viagem de sabores que vai do doce ao salgado, do tradicional ao gourmet.

1. Comece pelo chocolate: uma tradição suíça na Argentina

Bariloche é considerada a capital do chocolate artesanal na Argentina, e caminhar pela Calle Mitre é como entrar em um mundo de tentações. Nessa avenida central, encontram-se as mais famosas chocolaterias da cidade, como Rapa Nui, Mamuschka, Frantom e Del Turista.

• Preços médios:
  • Caixa de bombons (250g): R$ 35 a R$ 50
  • Chocolate quente artesanal: R$ 18 a R$ 25
  • Sorvete artesanal: R$ 15 a R$ 22

Dica: visite o Museo del Chocolate (entrada: cerca de R$ 20) para conhecer a história da iguaria e assistir ao processo de fabricação.

2. Almoços com vista: trutas, carnes e cervejas artesanais

Restaurantes com vista para o Lago Nahuel Huapi oferecem pratos à base de truta patagônica, carnes argentinas e acompanhamentos regionais.

• Preços médios:
  • Prato principal com truta ou carne: R$ 60 a R$ 90
  • Entrada (salada, empanadas ou sopas): R$ 20 a R$ 35
  • Cerveja artesanal (copo 500ml): R$ 18 a R$ 30

Destaques incluem cervejarias como Manush, Berlina e a famosa Patagonia Brewery, com vista panorâmica e decks ao ar livre.

3. A tarde pede doce: chá da tarde com tortas e dulces

Em confeitarias com estilo europeu, você encontrará sobremesas típicas como strudel de maçã, tortas de frutos vermelhos e alfajores artesanais.

• Preços médios:
  • Fatia de torta ou strudel: R$ 18 a R$ 28
  • Chá completo (combo com doces e sanduíches): R$ 50 a R$ 70 por pessoa
  • Café ou infusão: R$ 12 a R$ 20

Experimente o chá da tarde no Cerro Otto, que inclui vista panorâmica da cidade (gôndola + chá: cerca de R$ 90 por pessoa).

4. Jantar patagônico: o cordeiro como protagonista

O cordero patagônico al asador é um clássico do jantar em Bariloche. Servido em porções generosas, é o prato mais tradicional da região.

• Preços médios:
  • Cordeiro com acompanhamentos: R$ 80 a R$ 120
  • Vinho patagônico (garrafa): R$ 60 a R$ 100
  • Menu degustação em restaurantes gourmet: R$ 180 a R$ 300 por pessoa

Restaurantes populares:
• El Boliche de Alberto – mais rústico e tradicional
• La Fonda del Tío – excelente custo-benefício
• Butterfly ou Cassis – para uma experiência sofisticada com vista para o lago

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Dica extra: agende uma experiência gastronômica guiada

Empresas locais oferecem tours gastronômicos que incluem degustações de vinhos e queijos, visitas a fábricas de chocolate e até workshops de culinária.

• Preços médios:
  • Tour básico com degustações: R$ 150 a R$ 200 por pessoa
  • Workshop culinário completo: R$ 250 a R$ 400

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